samedi 16 janvier 2010

"Saumon au caramel" cuisiné par Monsieur...

Il faut... 2 Pavés de saumon2cm de gingembre1 gousse d'ail1 citron vert2 c à s de vinaigre balsamique2 c à c de sauce soja1 c à s de graines de sésame1 petit bouquet de coriandre (facultatif) * Râper le gingembre, hacher la gousse d'ail, pressez le citron, préchauffer le four à th4 (120°)* Dans une petite poêle, verser le vinaigre balsamique, la sauce soja, le gingembre et l'ail.* Quand le mélange épaissit, arroser du jus de ciron et laisser caraméliser.* Placer les pavés dans un plat à four, recouvrer de caramel et... [Lire la suite]
Posté par delrio à 14:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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